Minden, amit a késélező gépekről tudni kell

Ahhoz, hogy a kés elég éles maradjon, időnként meg kell élezni. Jelenleg az élezők széles választéka létezik, amelyek lehetővé teszik egy ilyen termék minél gyorsabb és pontosabb élesítését.

Elemezzük, milyen késélező gépek léteznek.

Ezek a másolatok tökéletesek otthoni használatra. Az ilyen eszközök közül kiemelkednek a V alakú élezők és a görgős késélezők. Ezek a termékek a legegyszerűbb rúdhoz képest bonyolultabb szerkezettel rendelkeznek.

A kézi fűrészek általában két fő elemből állnak: markolat a kiemeléshez, egy vagy több pár pengetárcsa. Ezenkívül a csiszolórészek közötti szöget már úgy beállították, hogy azonnal kiválassza a hornyot és rögzítse az élt.

A részleteket speciális keretre rögzítik, lehet acél vagy fa. Leggyakrabban az ilyen termékeket állítható szöggel hozzák létre. A keret egyik végén speciális bilincsek is találhatók, amelyek a megmunkált penge rögzítéséhez szükségesek.

A kézzel készített minták különböző nehézségi fokúak. Gyakran tartalmaznak további elemeket, amelyeket alapos polírozásra terveztek, különféle bilincseket.

Leggyakrabban az elektromos modellek professzionálisak. Ez a berendezés könnyen beállítható a különböző típusú pengékhez. Ebben az esetben a kések biztosan nem sérülnek meg. Egy penge élezése köszörüléssel együtt legfeljebb 3 percet vesz igénybe.

Az elektromos élezők a teljesítményszinttől, a funkcionalitástól függően eltérhetnek egymástól. A legdrágább modellek három horonnyal vannak felszerelve, különböző tárcsákkal. Az ilyen eszközök három szakaszban biztosítják a feldolgozást, és kiváló minőségű polírozásra is képesek.

Nézzük meg közelebbről az ilyen élezők legnépszerűbb modelljeit.

• "Raktár 0-9024". Ez a hazai gyártású gép manuális. Ez a berendezés egy asztalra van felszerelve egy speciális hajlított fémkeretre. Egyszerű vízszintes késtartó. A penge 15-28 fokos szögben élezhető. A gyémánt rudakat is tartalmazza az egységhez tartozó készlet. Ez a modell legfeljebb 7 milliméter vastag kések élezésére alkalmas.

• GANZO Touch Pro Steel. Ez a gép rozsdamentes acélból készült. Egyszerű és kényelmes beállítás jellemzi. Egy készletben négy rúd található a különböző fokú élezéshez. A kialakítás speciális kis lyukakat biztosít a kés helyhez kötött rögzítéséhez. Ez az eszköz tökéletes olló, valamint sorozatéles termékek, szalagkések megmunkálására.

• RUIXIN PRO RX-008. Ez az olcsó kínai gyártású gép kényelmes forgó mechanizmussal van felszerelve. Kézi típusú. Ebben az esetben a késeket függőleges helyzetben kell felszerelni. A feldolgozást az állományon lévő speciális kő segítségével végezzük. A készlet különböző szemcseméretű kis fenőköveket tartalmaz. A kialakítás viszonylag könnyű. Maga a készülék könnyen rögzíthető bármilyen vízszintes asztallaphoz.

• VICTORINOX 7.8721.3. Ez a svájci kézi modell kényelmes kétfokozatú élezőrendszerrel van felszerelve.A gyártás során kerámia csiszolóanyagot használnak. Ezzel a kézi élezővel a lehető leggyorsabban megélezheti a különböző típusú késeket.

• Zigmund & Shtain ZKS-911. Ez a kés elektromos. A készülék gyártása során magas, közepes és kis koptatóképességű korundot használnak. Ezzel a géppel pár perc alatt kiváló minőségű késeket élesíthet meg. A csiszolókorongok a feldolgozás során 2800 ford./perc fordulatszámmal forognak, ezzel a fordulatszámmal a kemény szénacélból és ötvözött lágyacélból készült kések élezhetők. Ezenkívül a készülék lehetővé teszi a befejező és polírozást. Az egység speciális állítható vezetőkkel rendelkezik, amelyek működés közben állítják be a szerszám megfelelő szögét.

• Chef's Choice CC130W. Ez a professzionális elektromos modell is a legjobbak között van. Lehetővé teszi, hogy szinte minden késen éles, jó minőségű élt alakítson ki. És a gép lehetővé teszi a befejezést és a polírozást is. A technikát egy teljes rendszerrel szállítjuk rugalmas rugós vezetőkkel, amelyek pontos szöget biztosítanak a termék megközelítésében a csiszolóanyaghoz. Ezenkívül a modell egyedülálló háromlépcsős EdgeSelect rendszerrel rendelkezik, amely biztosítja az él helyes kiválasztását.

• Rondell RD-323. Ezt a mechanikus típusú gépet kerámia kések kiváló minőségű élezésére használják. Lehetővé teszi, hogy a lehető leggyorsabban feldolgozza a pengét. A csiszolóelem egy kerámia kő, több különböző szemcsefinomsággal a legjobb eredmény elérése érdekében.

• Hatamoto EDS-H198. Ezzel a fix szögű elektromos mintával a lehető leggyorsabban és legegyszerűbben élesíthet különféle késeket. Ez az élező kiváló építési minőséggel büszkélkedhet. Kerámia, fém kések megmunkálására alkalmas. A gép tartós gyémánt tárcsákkal van felszerelve, különböző szemcsemérettel. A működés során keletkező fémforgácsot egy speciális tartályba gyűjtik.

• GANZO Touch Pro Steel. Ezt az elektromos élezőgépet Kínában gyártják, és magas szintű élezést biztosít. Sőt, profik és kezdők számára is megfelelő lehet. A készüléket vadász- és turisztikai kések, valamint balták feldolgozására is használják. Egy szettben a technikával négy különböző szemcsésségű vízkő található, melyek kiválóan alkalmasak termékek élezésére, polírozására, kikészítésére. Igény esetén további kövek külön vásárolhatók meg. Ez az élező függőlegesen és vízszintesen is rögzíthető.

• "KALIBER TE-150/300". Ez az asztali gép kompakt méretű. Két csiszolókővel szállítjuk, ezek segítségével gyorsan és hatékonyan élesítheti és polírozhatja a vágótermékeket, valamint fúrók és vésők megmunkálását is lehetővé teszi a géppel. A munkafolyamat során a berendezés 2950 fordulat / perc sebességgel forog. A kés biztonságos és pontos helyzetének biztosítására speciális ütközők vannak. Ez a modell a költségvetési kategóriába tartozik, szinte minden vásárló számára megfizethető lesz.

• "VORTEX TS-200". Ez a helyhez kötött elektromos élező kompakt méretű. Otthoni használatra tökéletes. A "VORTEX TS-200" különféle kések, ollók és egyéb vágószerszámok élezésére alkalmas. A szerkezet gyártása során nagy teljesítményű motort (200 W) használnak. A gép túlmelegedés és meghibásodások nélkül képes hosszú ideig működni. Ezt a gépet gyakran használják garázsokban és autóműhelyekben.

• FISKARS Xsharp. Ezt a mechanikus mintát tartós kerámia csiszolóanyaggal szállítjuk.Kiválóan alkalmas kerti vágószerszámok gyors megmunkálására. A modell meglehetősen egyszerű élezési mechanizmussal rendelkezik, nem kell kiválasztani a penge helyzetének szögét. A vágóélt egyszerűen rögzíteni kell a horonyba, majd többször át kell vezetni a csiszolófelületen. A készülék a csúszásgátló betétnek köszönhetően tökéletesen rögzíthető egy sík munkafelülethez.

• Tormek. Egy ilyen félprofesszionális gép, valamint számos másolata univerzális élezési technikának számít. Kiválóan alkalmas lapos és konyhai vágószerszámok, valamint famegmunkáló gyalu kések, fejszék, vésők megmunkálására. A modellt elektrokorunddal és egy speciális, 90 fordulat/perc fordulatszámmal forgó bőr tárcsával szállítjuk. Ebben az esetben az első elemet egy vízzel ellátott tartályba helyezzük. Az alacsony fordulatszám és az állandó hűtés kombinációja kiváló minőségű élezést eredményez. Az ilyen berendezések élezési szögét egy speciális eszközzel állítják be, amely korrigálja a kopást.

• Sititek "Mistress 31M". Ez a késélező erős és megbízható testzárral van felszerelve vákuumos tapadókoronggal, ez a rendszer biztosítja az egység legstabilabb helyzetét. A készülék képes önállóan kiválasztani az optimális feldolgozási szöget. A működés során keletkező fémforgácsokat egy speciális tartályba gyűjtik. Az ilyen berendezések gyártása során fokozott keménységű fémlemezeket használnak, amelyek könnyen megbirkózni bármilyen típusú fémmel.

• Nadoba Borga 723311. Egy ilyen kompakt élező is a legjobbak közé tartozik. Kényelmes műanyag fogantyúval van felszerelve, amely biztonságos fogást biztosít működés közben. A fogantyú gumírozott betétekkel rendelkezik, amelyek megakadályozzák a csúszást és biztosítják a biztonságos kezelést. A modell két megnövelt keménységű élezőtárcsával van felszerelve, amelyek különböző fémekből készült pengék megmunkálására képesek. A termékek feldolgozása két szakaszban történik. Először durva megmunkálást végeznek, majd finom kikészítést végeznek a maximális élességig.

• KitchenIQ 50387. Ez az elektromos típus vágószerszámok élezésére, lapolására és polírozására szolgál, beleértve a húsdaráló késeit is. Finom és közepes szemcseméretű gyémánt csiszolókorongokkal van felszerelve. A minta csúszásgátló alappal van ellátva.

• Sakura SA-6604R. Egy ilyen nagy teljesítményű készülék (120 W) kiváló minőségű és gyors élezésre és polírozásra szolgál. Két csiszolókoronggal szállítjuk durva és finom csiszoláshoz. A megmunkálási szög könnyen beállítható automatikusan. Ez a készülék kiválóan alkalmas acéltermékek élezésére, kerámiához nem használható.

• Samura SEC-2000. Ez az eszköz a költségvetési kategóriába tartozik. Cserélhető élezőegységgel van felszerelve. A modell durva és finom élezést tesz lehetővé. A kivitel tartós gyémánt bevonatú tárcsákkal kapható. A Samura SEC-2000 tökéletes kerámiák és különféle fémötvözetek élezésére. Az ilyen eszköz alapja csúszásgátló. Az egység működés közben alacsony zajszinttel rendelkezik.

• Lumme LU-1804. Ez a modell a költségvetési csoportra is vonatkozik. Kiváló munkát fog végezni az olló és a kések élezésében. A készülék könnyű, mindössze 400 gramm. A készüléket négy elem táplálja, így hálózati csatlakoztatás nélkül is használható.

A megfelelő daráló kiválasztásakor ügyeljen néhány fontos árnyalatra. Ha elektromos modellt keres, figyelembe kell vennie a teljesítményszintet. Otthoni használatra a legegyszerűbb, kis teljesítményű minták alkalmasak.

Ügyeljen a méretekre. Otthoni használatra jobb a legkompaktabb példányokat választani, hogy ne foglaljanak túl sok helyet.

Fontos a berendezés működőképessége. A szakemberek gyakran választanak maguknak olyan modelleket, amelyek képesek a termékek élezésére, valamint a polírozásra és az élezésre. Ezenkívül állandó használatra jobb, ha tisztítórendszerrel és vízhűtő rendszerrel rendelkező modelleket választanak.

Most részletesen elemezzük, hogyan kell megfelelően élesíteni a vágószerszámokat ilyen berendezésekkel. Fontos, hogy a terméket megfelelően rögzítse a géptartóban. Ellenkező esetben az élezés ferde lesz.

A pengét szilárdan tartva húzza meg ütközésig a speciális rögzítőcsavarokat. Az élezési szög szabályozásához használjon markert, ezzel jelölje meg a megmunkálandó termék letörését.

Ha van egy álló eszköze, akkor folytassa az asztal beállítását. Leggyakrabban az egységek speciális rögzítőelemekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a berendezés biztonságos rögzítését sík felületekre.

Működés közben a tartó jobbról balra mozog, miközben minden mozgás a köszörűkőhöz képest történik. A vágószerszám nem nyúlhat ki a szélén. Javasoljuk, hogy a tartót azonnal rögzítse 10-12 mm-re a munkaterület szélétől.

Ha élezés van folyamatban, a legjobb, ha vízhűtést biztosít a túlmelegedés és a meghibásodás elkerülése érdekében. A feldolgozás során ügyeljen arra, hogy a csiszolófelület tiszta maradjon, mert elég hamar zsírosodhat.

A csiszolóanyag tisztításához speciális blokkot használnak. A tisztítást rendszeresen el kell végezni. Az élezés után leggyakrabban finomhangolást végeznek. Ehhez speciális pasztát kell venni. A további polírozás megtörténik. Ezt követően a vágószerszámon nem maradhatnak sorja és egyéb hibák.