- Időpont egyeztetés: friss fogyasztásra, erjesztésre, mindenféle feldolgozásra, befőzésre
- Súly, kg: 2,5-3,9
- Íz tulajdonságok: jók
- Hozam: magas
- Érési feltételek: késői érés
- A csírázástól a technikai érettségig tartó időszak: 145-160 nap
- Szállíthatóság: jó
- A nyomtatvány: lekerekített és kerek-lapos
- A fej sűrűsége: szoros
- Kategória: hibrid
A káposztát sokoldalú növénynek tekintik, amelyet számos étel elkészítésére használnak. A Snow White fajta késői érésű, és bizonyos régiókban termesztésre alkalmas.
Tenyésztéstörténet
A hófehér káposztát Ukrajnában, a Zöldség- és Dinnyetermesztési Kutatóintézetben tenyésztették ki. A hibridet több fajta tömeges keresztbeporzásával kaptuk.
Mivel a kultúra későn érő, földrajzilag csak enyhe és meleg éghajlatú helyeken (Ukrajnában és Kazahsztánban) terjedt el. De az átadott tesztek és kísérletek után elkezdték káposztát termeszteni Oroszország középső és déli régióiban.
A fajta leírása
A káposztát szabadföldi termesztésre szánják.
A kultúra nemcsak a könnyű fagyokat, hanem a –10 ° C-os hőmérséklet-csökkenést is jól tolerálja. Az alacsonyabb hőmérséklet negatívan befolyásolhatja a káposzta fejét.
A magok kiváló csírázása - körülbelül 85%. A káposztafejek nem repednek meg sem a kertben, sem a tárolóhelyeken. A káposzta kiváló ízű, és 8 hónapig megnövekedett eltarthatósággal rendelkezik, ami lehetővé teszi a termés nagy távolságokra történő szállítását.
A mínuszok közül az a tény, hogy a nem megfelelő agrotechnikai gondozás mellett a fajtát rovarkártevők vagy gombás betegségek támadhatják meg. És valakinek hátránya lehet a túl késői érés.
A növény és a káposztafejek megjelenésének jellemzői
Félig szétterülő rozetta. Levelei nagyok, lekerekítettek, 12-15 cm átmérőjűek, halványzöld színűek, széle enyhén hullámos. A levél felülete enyhén ráncos, az erek kicsik, alig észrevehetőek, enyhe bevonat is látható.
A káposzta feje lekerekített vagy lapos, 2,5–3,9 kg súlyú. A káposzta közepes sűrűségű. Az állaga lédús. A belső szín fehér.
Cél és íz
A Snow White fajtának univerzális célja van. Egyes kertészek azonban nem javasolják frissen fogyasztani, mivel a zöldség kemény levelekkel rendelkezik. A káposzta levelei jól hőkezelésre alkalmasak, nem esnek szét és nem veszítik el ízüket. A főzelék pedig alkalmas fagyasztásra, káposzta tekercsek főzésére és köretnek is.
A káposzta fejében lévő szárazanyag körülbelül 12%-ot tartalmaz. A cukor mennyisége 4,1 és 6% között változik. A levelek aszkorbinsavat is tartalmaznak - körülbelül 30-40 mg / 100 g.
Érési feltételek
A fajta késői érésű, a tenyészidőszak 145-160 napig tart. Szeptember végén - október elején betakarítják.
Hozam
A termés jó hozamú: 1 m2-ről 4,7-7,5 kg eltávolítható. Néha a mutatók meghaladják a 10 kg-ot. De ez nagyon meleg és mérsékelt éghajlatú régiókban történik.
Növekedés és gondozás
A magokat április végén vetik el a palánták számára. A középső sávban és a súlyosabb éghajlatú területeken február végén vagy március elején kell ültetni a magokat a palánták számára. Ellenkező esetben a káposzta csak a tél elejéig érhet be.
Ehhez vegyen kis tartályokat, és töltse meg őket talajjal. A földet megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját kezűleg. Önbetakarításkor kis százalékban homokot és tőzeget kell hozzáadni a talajhoz.Miután a keveréket jól összekevertük, a tartályokhoz hasonlóan fel kell dolgozni.
A magokat, ha nincsenek speciális fertőtlenítő mázzal bevonva, gyenge kálium-permanganát-oldatba kell áztatni, és csak ezután kell elültetni.
A konténerekben kis árkokat készíthet, legfeljebb 2 cm mély. A magok közötti távolság 3-4 cm.
A vetés után a talajt jól kiöntjük vízzel, és a tartályokat fóliával fedjük le, amíg az első hajtások megjelennek. Ezt követően a dobozokat egy kis asztalra kell helyezni az ablakpárkány mellett. A hőmérsékletet 7-9 ° C-on kell tartani.
Júniusban a káposztát állandó helyre ültetik át. A helyet jól megvilágítja a nap, és védeni kell az erős széllökésektől is. Ősszel a legjobb a kerti ágyat kiásni, közben hozzáadhat humuszt és kis mennyiségű fahamut.
Az ültetési mintát 60x45 cm-re választják, és a palánták 8-10 cm-rel mélyebbre kerülnek a talajba.
Az agrotechnikai pontoknak a következő pontokat kell tartalmazniuk.
Rendszeres öntözés. A vegetatív időszak kezdete előtt az eljárást hetente 1-2 alkalommal lehet elvégezni. A petefészkek kialakulása és az érés idején a káposztát minden második napon öntözik. Augusztushoz közeledve hetente 1-2 alkalommal ismét visszatérnek az öntözési rendszerhez. Ha az évszak esős, akkor az öntözést a talaj állapotától függően állítják be. Kb. 10-15 cm-rel kell kiszáradnia.
Lazítás. Minden öntözés után célszerű fellazítani a talajt a káposzta körül. Ezen a ponton a gyomokat eltávolítják. Emlékeztetni kell arra, hogy csak a talaj felső rétegeit kell meglazítani legfeljebb 10 cm mélységben, különben megérintheti a gyökérrendszert.
A kultúrát szerves trágyákkal etetik: csirkeürülék, trágya és ammónium-nitrát. Az ásványok közül a nitroammophoskát vagy a fahamut választják. A nitrogén túlzott táplálása a káposzta fejének kilazulását okozhatja.
Gazdag káposztatermés termesztéséhez tudnia kell, mikor és hogyan ültessük ezt a termést a szabadban. Az ültetés időpontját a fajtától függően határozzák meg. Szükséges továbbá a talaj megfelelő előkészítése és a vetésforgó szabályainak betartása.
A káposzta különösen gondos gondozást igényel a termesztés során. A növény gyorsan felveszi a tápanyagokat, ezért a talajt rendszeresen dúsítani kell. Megfelelő mennyiségű ásványi anyagot, szerves anyagot és nitrogént kell biztosítani. Néhány termék megvásárolható a boltban, míg mások könnyen elkészíthetők otthon.
A káposzta nagyon népszerű kertészeti növény. De a jó, nagy és ízletes káposzta termesztése néha nagyon nehéz, mert gyakran számos betegség és kártevő érinti. Ennek a zöldségnek a termesztésében a fő szerepet a rendszeres megelőzés játssza, amely elősegíti a gazdag termést, valamint megakadályozza a betegségek előfordulását és a káros rovarok behatolását. Nagyon fontos, hogy a kezelést a lehető legkorábban megkezdjük, különben fennáll a veszélye annak, hogy a fertőzés a még nem érintett növényekre is átterjed.
